Au moment du solstice d'hiver (tôji), il est de bon augure et donc conseillé de consommer des aliments dont le nom inclut le son ん, à savoir le nankin (なんきん) potimarron, le renkon (れんこん) racines de lotus, les nouilles de blé udon (うどん)…

Le haori qui accompagne le kimono par temps froid se porte de l'automne au printemps. Il se ferme par une cordelette sans croiser les pans avant, laissant voir ainsi les associations harmonieuses des couleurs et des thèmes du obi, du obijime et du kimono.

"Ce que j'ai tenté de faire et j'y suis probablement parvenu, c'est de créer des vêtements qui semblent avoir existé depuis très, très longtemps. En réalité, ils n'ont jamais existé. Je ne crée pas une esthétique à la mode. Je fais du style à partir de la vie, pas du style".
Vitrine de la boutique à Tôkyô, Aoyama, hiver 2016-2017.

Le spa à la japonaise !
Terre volcanique toujours active, le Japon compte de nombreuses sources thermales naturelles avec chacune ses particularités. Leurs vertus curatives sont connues depuis des temps immémoriaux.
D'abord actes de purification shintô puis bouddhiques, les bains puis les onsen se développèrent sur les sources qui jalonnaient les routes des grands pèlerinages.

L'association du pin (matsu), du bambou (take) et des fleurs de pruniers (ume) est d'origine chinoise et évoque le début de l'année. Ces trois amis de l'hiver, symboles de force, souplesse, courage et beauté sont ainsi devenus au fil du temps, synonymes de bon augure au Japon (le pin au cours de la période de Heian, le bambou de Muromachi et la fleur de prunier d'Edo).
Cette représentation orne aussi bien les tissus de kimono, les accessoires ou la vaisselle et les laques.

Le soir du 31 décembre, les Japonais mangent des soba (nouilles de sarrasin) avant de se rendre au temple ou au sanctuaire pour les festivités.
Cet en-cas marque le passage d'une année à l'autre et plus les nouilles sont fines et longues, plus la vie sera longue elle aussi !

Le irori est le foyer des maisons anciennes. Utilisé comme chauffage principal, il servait aussi à la cuisson des aliments et à faire bouillir l'eau du thé. Normalement, il y a toujours des braises et le feu n'est jamais éteint. Devenu assez rare mêmes dans les campagnes, il évoque une certaine image d'un Japon révolu.

Au Japon, le printemps est rose: pas vert bourgeon ni jaune narcisse, mais rose fleurs de pruniers et plus tard de cerisiers.
Parce qu'elles fleurissent au plus froid de l'hiver, ces éphémères ume no hana au parfum si délicat symbolisent force, courage et raffinement. Des qualités qui n'ont pas laissé insensibles les vaillants guerriers des temps lointains…

Le charme des maisons anciennes avec leurs cloisons et leurs portes coulissantes en bois et verre ancien translucide qui même en hiver donnent une douce lumière tamisée.

Cette tradition issue des "pays de neige" dans le nord du Japon notamment à Akita et Niigata se perpétue et donne lieu à des festivals en février où de nombreuses petites maisons-igloo (kamakura) sont disséminées dans la région. Leur forme rappelle les énormes fours des cuisines anciennes (kama). A l'intérieur de chaque igloo, un autel est dressé pour les divinités de l'eau. Le soir, les enfants invitent les visiteurs autour d'un brasier pour y déguster des gâteaux de riz grillés et du sake doux amazake. Les invités font en retour des offrandes aux divinités.